NYD MADEN I PORTALEN
Forpagteren af Café Portalen, kokken Jesper Henriksen og hans crew, sørger for at du altid kan få stillet sulten og tørsten ved Portalens arrangementer.
Ved aftenarrangementerne kan du vælge mellem den populære hverdagsret til kr. 95,- eller buffet/3-retters til kr. 245,-.
Billetter til hverdagsretten, der serveres efter cafeteria princippet og buffet/3-retters, kan både købes i billetkontoret og online på Portalens hjemmeside, mens bordbestilling til buffet/3-retters også kan bestilles direkte hos Café Portalen på telefon 43 97 83 97.
Og om lørdagen, når musikken spiller på jazzscenen, kan du vælge smørrebrød eller den populære jazzbuffet med sild, lune retter, ost og hjemmebagt brød med mere til kr. 115,-
ÅBNINGSTIDER
Lørdag kl. 11.00 til 16.00
– samt kl. 16.00 til 20.00 ved arrangementer.
Åbningstider er på forsiden “Om Portalen”.
KONTROLRAPPORT
Hverdagsret
Billetter til hverdagsretten, der serveres 1,5 time før arrangementet og efter cafeteria princippet, kan både købes i billetkontoret og her på hjemmesiden ved at gå ind på det enkelte arrangement.
Salget af hverdagsretter stopper kl. 22.00 dagen før arrangementet.
Menuen på hverdagsretterne skifter hver uge – menuerne for efteråret 2023 er:
Uge 35 – fra 28/8: Wienerschitzel (skinke) – med alt det klassiske der høre til
Uge 36 – fra 4/9: Sprødstegt kyllingebryst med grøntsager og grøn karry gule nudler
Uge 37 – fra 11/9: Stegt Flæsk med persillesovs
Uge 38 – fra 18/9: Rødvinsmarineret svinekam med spidskålssalat og dampede kartofler
Uge 39 – fra 25/9: Helstegt skinke med mild sennepscreme og grøntsager
Uge 40 – fra 2/10: Forloren hare med dampede ærter surt og sødt og en cremet vildt sauce
Uge 41 – fra 9/10: Sprødstegt flæskesteg med hjemmelavet rødkål og kartofler
Uge 42 – fra 16/10: Helstegt kalkunbryst med dampede kartofler og grøntsager hetil en piment creme
Uge 43 – fra 23/10: Braiseret kalve cuvette med timians sauce og stegte kartofler
Uge 44 – fra 30/10: Store frikadeller med rødkålssalat kartofler samt sauce
Uge 45 – fra 6/11: Go gammeldags Hakkebøf med det hele
Uge 46 – fra 13/11: Flanksteak med bordelaise og trøffel kartoffelmos
Uge 47 – fra 20/11: Skinke schnitzel med paprikasauce ristede kartofler og garniture
Uge 48 – fra 27/11: Dansk kylling med surt og kartofler
Uge 49 – fra 4/12: Panko paneret Krebinet med stuvede grøntsager
Uge 50 – fra 11/12: Helstegt højreb med stegte kartofler og bearnaise
Pris kr. 95,- (ex. gebyr)
– – –
Koncertbuffet
SERVERES FRA 2 TIMER FØR ARRANGEMENTET
Koncertbuffet kan både købes i billetkontoret og her på hjemmesiden ved at gå ind på det enkelte arrangement.
Ved få bestillinger vil der blive serveret en lækker 3-retters i stedet for buffet.
På buffeten finder du altid:
- Dagens suppe
- Varmrøget laks
- Hvidløgsstegte tigerrejer
- 2 slags stege m/ tilhørende saucer
- Flødekartofler
- Stor salatbar m. diverse dressinger
- Dessert / kage m. et udvalg af frugter
- Brød og smør
- Derudover vil buffeten også byde på små overraskelser fra kokken
Pris kr. 245,- (ex. gebyr)
Bordbestilling til Café Portalen (inden for Portalens åbningstider) på 43 97 83 97.
– – –
Jazzbuffet
KAN KØBES FRA KL. 12.30 TIL 15.00 HVER LØRDAG FØR JAZZKONCERTERNE
Pris kr. 115,-
Den klassiske frokostbuffet købes på dagen.
– – –
Julebuffet 2023
KAN KØBES OG BESTILLET TIL DATOERNE: 24/11, 25/11, 1/12, 2/12 og 8/12.
SERVERES FRA 2 TIMER FØR ARRANGEMENTET (2,5 TIME FØR DEN 24/11).
- Marineret sild m/ karrydressing
- Kryddersild m/ løg og kapers
- Stegte sild
- Varmrøget laks m/ blåmuslinger og dildcreme
- Fiskefilet m/ remoulade og citron
- Skawbo rejer m/ dild, mayonnaise og kogte æg
- Hønsesalat m/ svampe og bacon
- Roastbeef m/ pickles og peberrod
- Andesteg m/ hjemmelavet rødkål
- Flæskesteg m/ surt
- Stegt julemedister med sennep og grønlangkål
- Juleflæsk med lune æblebåde
- Helstegt benskinke glaseret m. sennep, serveret m. grønlangkål
- Bagt kalveleverpostej med svampe
- Oste-favoritter med juleknas og nødder
- Ris a la mande med lun kirsebærsauce
- Brød og smør
Kuvertpris kr. 325,- (ex. gebyr)
Kan både købes i billetkontoret og her på hjemmesiden ved at gå ind på det enkelte arrangement. Evt. bordbestilling til Café Portalen (inden for Portalens åbningstider) på 43 97 83 97.